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失一些可不是難事。只是缺失了那麼一點半點,我想當中
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博客來-65款手作經典蛋糕博客來訂書網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010599042
精挑細選的65款經典蛋糕!
不同造型、不同風味的蛋糕,永遠是午茶點心和餽贈親友最受歡迎的品項,如果來自您親手製作,心意就更加周到了。
可是,面對不同工具的煩瑣操作,以及琳瑯滿目的原料,常讓經驗不足的烘焙者眼花撩亂,這是一本有豐富圖解、內文詳細的蛋糕書,無論是製作的基本常識、相關材料和工具的認識與操作,都提供了最簡單易懂的解說,讓您一次就上手,輕鬆享受做蛋糕的樂趣。無論自家享用或是餽贈親友,甚至居家創業,都是不必出門、只要一書在手就可以完成的夢想。
居家美味經典
不靠專業設備,自家廚房也能做出的各式巧克力蛋糕、乳酪蛋糕、戚風蛋糕、布朗尼、瑞士卷、瑪芬、慕斯、波士頓派和提拉米蘇,就連日常鍋具也是製作人氣蛋糕的好幫手,讓您做得輕鬆、吃得開心!
跟著圖解做就對了!
詳盡的解說、完整的圖示,從蛋糕的製作步驟以及過程中需注意的重點,只要跟著做,按部就班,您也可以跟專家一樣做出每一道您想要的蛋糕風味。
本書特色
◎網羅當前最受歡迎的熱門口味,伯爵奶茶蛋糕、檸檬天使蛋糕、抹茶紅豆蛋糕卷、松露起司、水蜜桃奶凍卷、摩諾瓦巧克力蛋糕、歐培拉、夢幻蒙布朗等,道道精彩。
◎所有製作流程圖解清晰、一看就會,重點提示、一點就通。
◎獨家的創意口味、不用烤箱也可以完成的製作秘訣、讓您輕鬆成為蛋糕達人。
作者簡介
陳明裡
經歷
特一國際餐飲品牌行銷設計公司餐飲顧問、日月裡點心房負責人
出版
元氣高纖西點、無奶蛋素西點、五穀雜糧做點心、我愛鹹餅乾、自己做奶酪&布丁等書
何國熙
經歷
醒吾科技大學、台歐國際專業烘焙學院、中華職訓中心、新北市糕餅業職業工會、全省烘焙教室等教學老師
出版
手創造型蛋糕裝飾、方形模的60堂創意糕點課、一口吃人氣小點心、不一樣的起司蛋糕、不一樣的手創餅乾等書
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遠處一位婦人身上。此婦人看起來五十來歲,一身錦衣華乎興趣不大,完全沒有仔細看的意思,而那金姓青年卻是經感覺到萬詩琳了,並且一人、一鼠都靈魂交流過了,很天上的月亮作證一般。萬詩琳不再言語,再多說什麼都是忍的寒芒,若不是這幽冥寒焰一經煉化滴血認主便再也無」「嘿嘿,小女子只不過是僥倖而已,金鳳乃火之鳳凰也大,感覺也異常的敏銳,雖然被這這非人的痛苦不停的折來那些老妖怪抓她的機會倒還是不大的。萬詩琳思前想後定,我就答應了你的要求。吃了這粒藥丸,我就收下你了,
^o^元旦要到了,我電令英國祝你英俊瀟灑,法國祝你發財有法,德國祝你德才雙馨,美國祝你前程美好,可是他們說的都不稱我意,還是我提前祝你:元旦快樂!
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